材料(2人)
青江菜 乾香菇x3朵 金針菇x1把, 紅蘿蔔一點點 薑絲
作法
- 青江菜切兩段 將葉子與根部分開
- 乾香菇泡水軟化後 將其切絲 (泡香菇水要留著!!)
- 金針菇去根部
- 紅蘿蔔切絲
- 放入香菇絲略炒香，在放入紅蘿蔔絲一起炒(香味要出來)， 加入青江菜根部與香菇水悶煮，再加入金針菇一起炒 ，最後加入青江菜葉子部分與薑絲 拌炒均勻 待熟後加入少許鹽巴 (如果薑絲已開始就跟香菇一起放會比較辣)
- Oct 07 Sun 2012 23:27
-
[食譜] 青江香菇
請先 登入 以發表留言。