噓~

菜單

煎餃 x15

紅蘿蔔玉米蛋

烤蕃薯

魚湯: 水滾,加入魚, 待魚熟之後 加薑絲米酒鹽巴 

剛好有黑木耳, 網路查到詹姆士的食譜

黑木耳薏仁蒸飯

食材(兩人份)

黑木耳(乾)x1/2, 乾香菇(4朵), 薏仁 (0.5份), 米(0.5份),  蕃薯(0.5條), 雞湯塊, 香菜1把, 醬油

作法

材料

紅蘿蔔 蔥 金針菇 egg 紫菜

作法

1. 紅蘿蔔切絲, 蔥斜切,金針菇切2斷
2. 全部下鍋一起煮
3. 紅蘿蔔熟了加入紫菜
4. 開大火慢慢加入蛋液(一次量不要太多),打蛋花

蕃茄炒蛋

材料(2人份)

2egg, 番茄x1(大蕃茄, 不是牛蕃茄是綠色那一種 比較酸!), 一點點鹽

作法

1. 把蕃茄切碎, 用油炒, 蓋鍋蓋小火燜(燜到蕃茄半軟半硬, 全軟的話 會變不酸!)
2. 加鹽
3. 把蛋倒入，不斷翻炒, 炒到蛋成糊狀即可熄火(不用全熟! 用餘溫悶會比較滑嫩)

香菇雞湯

材料

乾香菇 雞肉 杏包菇 蔭瓜

作法

1. 洗淨乾香菇 泡水
2. 杏包菇切片
3. 雞肉川燙
4. 香菇,香菇水,杏包菇,雞肉,蔭瓜,蔭瓜的汁一點   一起放入鍋中, 加冷水淹過材料 放電鍋(外鍋1.5杯水)

材料

洋蔥, 杏包菇,  鱈魚, 小番茄, 米酒,鹽巴,黑胡椒, 和風醬油 鋁箔紙

作法

1. 烤箱預熱200度
2. 洋蔥 杏包菇 切片 , 小番茄對切
3. 鱈魚用酒醃一下 去腥味 後灑鹽
4. 洋蔥鋪底 => 杏包菇 (吸汁用)=> 鱈魚=> 調味(黑胡椒, 和風醬油) =>小番茄
5. 用鋁箔包起來 進烤箱10-15分

紀錄一下在網路上看到 準備要做的料理

材料 (2人份)

Pasta x2,  

蝦子(有頭的) Prawns  x8, 

蒜頭(切末) Chopped Garlic 2~3個, 

someone指定吃這個, goolge了一下食譜 from 食在有健康

材料(兩人)

   紅蘿蔔 1/2根(去皮)、玉米粒罐頭1/2碗、蛋2顆、菠菜1小把

作法

1. 將紅蘿蔔刨成絲、菠菜切段備用。
2. 蛋打勻成蛋液
3. 紅蘿蔔加一點點油炒軟後，加入玉米粒炒熟後，再放入菠菜段炒香後  倒出與蛋液拌勻，加入適量鹽調味拌勻。
4. 將三色蛋下鍋煎熟

材料(2人)

青江菜　乾香菇x3朵　金針菇x1把,  紅蘿蔔一點點 薑絲

作法

1. 青江菜切兩段 將葉子與根部分開
2. 乾香菇泡水軟化後 將其切絲 (泡香菇水要留著!!)
3. 金針菇去根部
4. 紅蘿蔔切絲
5. 放入香菇絲略炒香，在放入紅蘿蔔絲一起炒(香味要出來)，  加入青江菜根部與香菇水悶煮，再加入金針菇一起炒 ，最後加入青江菜葉子部分與薑絲 拌炒均勻 待熟後加入少許鹽巴 (如果薑絲已開始就跟香菇一起放會比較辣)

菜單

黑木耳薏仁蒸飯

紫菜蛋花湯

培根金針菇捲