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部落格全站分類:生活綜合

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  • 10月 07 週日 201222:25
  • __出菜了__ 10/10 黑木耳薏仁蒸飯,烤鱈魚,紫菜蛋花湯,白酒蛤蠣義大利麵,香菇雞湯

 

午

  1. 烤鱈魚
  2. 白酒蛤蠣義大利麵
  3. 香菇雞湯

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  • 個人分類:料理
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  • 10月 04 週四 201221:34
  • __出菜了__ 10/8 白酒蛤蠣義大利麵 肝璉竹筍香菇湯 青江香菇

菜單(2人)

白酒蛤蠣義大利麵

肝璉竹筍香菇湯

青江香菇

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  • 個人分類:料理
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  • 10月 04 週四 201221:22
  • __出菜了__ 10/7 煎牛排, 排骨玉米湯, 清燙絲瓜蛤蠣, 清燙秋葵, 煎餃

菜單(兩人)

煎牛排 

排骨玉米湯: 排骨4小塊, 黃玉米x2 

清燙絲瓜蛤蠣 : 絲瓜x1 蛤蠣x5 薑絲少許

清燙秋葵

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quantum2nd 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4)

  • 個人分類:料理
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  • 10月 04 週四 201220:25
  • [食譜]] 詹姆士之白酒蛤蠣義大利麵  

食材(2人):

義大利麵條、蛤蠣、 洋蔥 1/2顆、蒜頭2顆、 羅勒葉10片(或九層塔)、橄欖油

調味料:

白酒、黑胡椒(依個人喜好斟酌加入)


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  • 個人分類:料理
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  • 10月 04 週四 201220:10
  • [食譜] 肝璉竹筍香菇湯

材料(2人份)

 處理好竹筍, 乾香菇2朵, 肝璉, salt少許

做法

  1. 水洗乾香菇 並用水泡軟  切成4瓣 (香菇水不要到掉)
  2. 肝璉川燙去腥
  3. 將之前處理好的竹筍, 香菇,泡香菇的水與川燙後的肝璉 一起放入  小火慢燉煮30 mins(or 用電鍋 外鍋加150ml水) 
  4. 電鍋悶10mins後  放入鹽巴調味
reference

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  • 個人分類:料理
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  • 10月 04 週四 201220:00
  • __出菜了__ 10/6 煎薯餅 煎薯條 法式土司

早餐菜單(3人)

煎薯餅x3,   煎薯條  

法式土司: 土司x7, eggx4, suger20g, milk 240ml

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  • 個人分類:料理
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  • 10月 04 週四 201200:38
  • [食譜] 筍子排骨湯

筍子排骨湯

材料: 排骨 煮湯用的筍子 鹽巴

作法: 

a.  排骨先川燙 

b. 川燙好的排骨 與 處理好的筍子 一起放入電鍋

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  • 個人分類:料理
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  • 10月 04 週四 201200:15
  • __出菜了__ 10/4 筍子排骨湯 煎餃

筍子排骨湯,  煎餃

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  • 個人分類:料理
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  • 10月 04 週四 201200:04
  • [食譜] 炒絲瓜, 清燙絲瓜蛤蠣, 煎餃

2人 份

炒絲瓜 : 

   材料:  絲瓜x1, 蒜x1,薑絲少許,蛤蠣x5, 鹽巴少許

 作法

   a. 絲瓜切片(半圓柱形), 薑切絲 蒜切碎, 洗蛤蠣兩次 泡水吐沙 

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  • 個人分類:料理
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  • 10月 03 週三 201208:58
  • __出菜了__ 10/3 :炒絲瓜, 蛤蠣湯 , 醬油拌地瓜葉 , 清燙秋葵, 肉丸子, 煎鯖魚

今日菜單

炒絲瓜 ,蛤蠣湯 , 醬油拌地瓜葉,  肉丸子 , 煎鯖魚

清燙秋葵 : 滾水下 滾5mins

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  • 個人分類:料理
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